这种鸡贼的产品，把食药局的工作人员都难住了

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                    <section><section><p><p><img src="image/20201014/86b79d371e9862b01189f0252a03b2cd_1.png" /></p></p></section><section><section><span><strong></strong></span></section><p><span>医疗器械第一新媒体</span></p><p><span>分享最专业的医疗器械知识</span></p></section><section><section><section>关注</section></section></section></section><section><section><section><section data-width="97%"><section><section data-width="96%"><p><img src="image/20201014/26e679dee25cc9bb17964a41fa128fdb_2.jpg" /></p></section></section><section><section><p><span>"GE智服务"系列方案全新亮相</span><br  /></p></section></section><section data-width="100%"><section><section><p>点击查看</p></section></section></section><section><p><img src="image/20201014/7a475f3bb274f92efe0029aa482c5c8a_3.jpg" /></p></section><section><section><p><img src="image/20201014/1d4891ff5d047b0d8415166c401992c3_4.png" /></p></section></section></section></section></section></section><p data-mpa-powered-by="gulangu"><p><img src="image/20201014/f5e3a0b5d8beb82a3eaece40e8ef733d_5.jpg" /></p><span></span></p><p><span></span><br  /></p><p><span>当你看到这样的产品标签，这样的牛奶会有什么样的印象？</span></p><p><span><br  /></span></p><p><p><img src="image/20201014/1601923fdca35703704b0e04bbdeedb1_6.jpg" /></p></p><p><span>又要避光又要低温，保质期才28天，该是种很“新鲜”“优质”的牛奶吧？</span></p><p><span>一位食药局工作的朋友是这么说的：</span></p><p><span><br  /></span></p><p><p><img src="image/20201014/cb19f8bd0e93988f5f4bfe72e092a4aa_7.jpg" /></p></p><p><span>食药局的工作人员觉得这样的产品是</span><strong><span>忽悠消费者</span></strong><span>，但却无能为力。</span><span>因为要有违法才能执法，而它并没有违法之处。</span><span>它的忽悠，是通过</span><strong><span>“合法地诱导消费者脑补”</span></strong><span>来实现的。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><span>这类产品执行的产品标准是GB25190，全名是</span><strong><span>《GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳》</span></strong><span>。按这一国家标准生产的产品，称为</span><strong><span>“全脂灭菌乳”</span></strong><span>是合法规范的。但是，这个</span><strong><span>“灭菌乳”</span></strong><span>是指什么呢？标准中明确指出：</span></p><p><p><img src="image/20201014/d791f947c369cac6c917756270e2ef60_8.jpg" /></p></p><p><span>也就是说，这个“灭菌乳”可以有两种类型：一种是</span><strong><span>“超高温灭菌乳”</span></strong><span>，即通常说的UHT奶；另一种是</span><strong><span>“灌装灭菌奶”</span></strong><span>。这样的产品经过了充分加热，可以在常温下长期保存，也就是大家通常说的“常温奶”。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><span>与常温奶相对的，是</span><strong><span>“巴氏灭菌奶”</span></strong><span>，也就是大家通常说的“鲜奶”。巴氏奶执行另一个国家标准编号是GB 19645—2010，加工要求跟灭菌乳相差很大。鲜奶杀菌不完全，需要全程冷链，保质期也比较短。相对于常温奶，巴氏奶的风味要好一些，价格也要贵一些。</span></p><p><span></span></p><p><p><img src="image/20201014/90fa6fafc385bac3843036a7a3eabfda_9.jpg" /></p></p><p><span></span><span>来源：Pixabay</span></p><p><span>“灭菌奶”和“巴氏奶”的区别在于</span><strong><span>加工工艺</span></strong><span>。对于消费者来说，看到的只是终产品：常温奶常温保存，保质期长；巴氏奶低温保存，保质期短。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><span>但是，食品的保存条件和保质期是厂家自己决定的。国标只是要求厂家“保证安全”——</span><strong><span>把不需要冷藏的食品标注“低温保存”，把可以长期保存的食品标注“短保质期”，完全不违反国家标准</span></strong><span>。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><span>厂家这么做当然不是为了“更安全”，而是让消费者把这种产品“脑补”成巴氏奶，或者跟巴氏奶一样“新鲜”。因为厂家没有这么说，一切都是消费者“自己以为”的，所以也就不能说是虚假宣传。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><span>这也就是食药局工作人员明知这是误导消费者，却无法可依，对它束手无策的原因。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><p><img src="image/20201014/9e1632d97e030db7d2804c8530ba333e_10.jpg" /></p></p><p><br  /></p><p><span>最后需要指出：</span><strong><span>透明袋包装是一种被淘汰的牛奶包装方式</span></strong><span>。</span></p><p><span><br  /></span></p><p><span>厂家在包装上指出“严禁在日光下晾晒”“避光储存”，其实是明知</span><strong><span>透明袋包装不利于牛奶品质的保存</span></strong><span>，而通过这种“我承认它不好，告诉你如何减小损失”的方式来“把坏事变成好事”。消费者应该明白：奶制品行业发展到今天，淘汰了透明袋与玻璃瓶而采用纸盒装、塑料桶、不透明袋，都是直接高效地解决问题的技术进步<span>。</span></span></p><p><span><span><br  /></span></span></p><p><span><span></span>把被淘汰的工艺导致的问题作为“卖点”，无疑是当今“网红经济”的特色之一。</span></p><p><span></span></p><p><strong><font color="#888888" face="微软雅黑, sans-serif"><span>本文转自科学松鼠会，作者，云无心</span></font></strong></p><p><font color="#888888" face="微软雅黑, sans-serif"><span><br  /></span></font></p><p><font color="#888888" face="微软雅黑, sans-serif"><span></span></font></p><section data-id="1658"><section><section><section data-id="1658"><section><section><section data-id="1658"><section><section><section data-id="1658"><section><section><p><span><strong>相关阅读</strong></span></p></section><p><p><img src="image/20201014/ec237188ae1e9c03eb4d9814f31b18ab_11.gif" /></p></p><p><span>医疗设备的召回率较同期高出126％，竟是因为它......</span></p><p><br  /></p><p><span>『大开眼界』德国顶级的内窥镜是怎么制作的，全球第一真的名不虚传（含视频）</span></p><p><br  /></p><p><span>飞利浦大面积主动召回：波及5大主营业务！2872台医疗设备！</span></p><p><br  /></p><p><span>飞利浦继续“主动召回”！这次，704台MRI“躺枪”</span></p><p><br  /></p><p><span>多起医疗设备召回，PET-CT、CT……纷纷“中招”</span></p><p><br  /></p><p><span>2018年第一个月，108起医械召回！</span></p></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section><section data-id="1658"><section><section><section data-id="1658"><section><section><section data-id="1658"><section><section><section data-id="1658"><section><section><p><br  /></p></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section><p><p><img src="image/20201014/9742a7de2ee28aa329d08045618d2f59_12.jpg" /></p></p>